食品不幹膠标簽印刷除了與基材的一(yī)般結合力、耐磨性和衛生(shēng)安全性外，由于食品種類繁多(duō)、性能(néng)不同、食品特點不同，對标簽有不同的要求。例如，一(yī)些食品要求标簽具有耐殺菌和煮沸處理的要求，一(yī)些标簽具有較強的耐凍性和耐熱性，以确保油墨在運輸和儲存過程中不會(huì)脫落和凝結，有些甚至使用特殊的防僞油墨。标簽印刷油墨的性能(néng)指标主要包括色相(xiàng)、細度、飽和度、光(guāng)澤、附著(zhe)力、粘度、幹燥等。這些性能(néng)對印刷過程和印刷質量有重要影響。
一(yī)、食品類條碼标簽介紹
1、食品不幹膠标簽制作包含的種類比較多(duō)，可以涵蓋食用油，冷凍食品，保鮮水(shuǐ)果蔬菜，等食品包裝上(shàng)用到(dào)的标簽，并且對不幹膠的材質要求較高(gāo)，制作工(gōng)藝也相(xiàng)對較高(gāo)。
2、食品包裝可按包裝材料分為(wèi)金屬、玻璃、紙(zhǐ)質、塑料、複合材料等，可按包裝型式分為(wèi)罐、瓶、包、袋、卷、盒、箱等，可按包裝方式分為(wèi)罐藏、瓶裝、包封、袋裝、裹包以及灌注、整集、封口、貼标、噴碼等；可按産品層次分為(wèi)内包裝、二級包裝、三級包裝……外包裝等。
二、有機(jī)食品标簽介紹
1、無污染食品标志(zhì)由麥穗、鈎、無污染農産品組成，麥穗代表農産品，鈎合格，金色意味著(zhe)成熟和收獲，綠色象征著(zhe)環境保護和安全。
2、有機(jī)食品是根據有機(jī)農業(yè)和有機(jī)食品生(shēng)産、加工(gōng)标準或生(shēng)産、加工(gōng)技(jì)術(shù)規範，經有機(jī)食品認證組織認證的所有農副産品，是指生(shēng)産加工(gōng)不使用化學農藥、化肥、化學防腐劑和添加劑，也不使用基因工(gōng)程生(shēng)物(wù)及其産品，是真正來自(zì)天然、營養豐富、優質的安全環保生(shēng)态食品。包括食品、蔬菜、水(shuǐ)果、乳制品、牲畜産品、蜂蜜、水(shuǐ)産品、調味品等。
三、食品類條碼标簽使用需求介紹
商品包裝離不開(kāi)标簽，不同的商品對标簽有不同的要求。由于食品包裝種類繁多(duō)，食品包裝中使用了各種材料的标簽。此外，由于食品的多(duō)樣性（包括魚、魚、酒、飲料等液體食品、水(shuǐ)果蔬菜、熟食等），對包裝、儲存和運輸的要求不同，标簽材料和印刷要求也有很大差異。因此，為(wèi)了生(shēng)産高(gāo)質量的食品标簽，有必要熟悉不同食品包裝的特點，充分掌握标簽印刷技(jì)術(shù)的要求。
四、使用食品類條碼标簽應注意的問題
1、食品标簽不同于其他标簽。除了作為(wèi)食品的身份證功能(néng)外，還(hái)應滿足環保和衛生(shēng)的要求。此外，對于一(yī)些高(gāo)端商品，還(hái)應具有相(xiàng)應的防僞功能(néng)。此外，食品标簽還(hái)需要具有耐油性。如果需要在寒冷潮濕的表面冷凍，标簽應保持足夠的粘度。
2、根據食品标簽應包含的基本内容（食品名稱、成分、淨含量和固體重量、工(gōng)廠名稱和地址、生(shēng)産日期、保質期或儲存期、儲存和食用方法等），在設計食品标簽内容時應注意以下(xià)幾點：
（1）食品名稱不的語言、文字、圖形和符号必須準确、科學。制造商應根據食品的基本屬性标記食品名稱，以加強食品标簽内容的真實性。盡量避免食品使用創新甚至張冠李戴的名稱，對消費(fèi)者造成誤解；
（2）商品名稱必須使用相(xiàng)同的名稱。禁止在食品标簽上(shàng)使用産品名稱來混淆食品的真實屬性，欺騙消費(fèi)者。
（3）為(wèi)了保證可追溯性，食品生(shēng)産企業(yè)的細節必須反映在标簽上(shàng)。必須标明生(shēng)産、包裝、包裝或分銷單位的名稱和詳細地址。國(guó)外進口、國(guó)内包裝的大型包裝成品，應當标明國(guó)内包裝單位的名稱和地址，并标明原産國(guó)的國(guó)家名稱；
（4）标注内容要顯眼，配料要明确标簽上(shàng)必須标注的文字和數字的高(gāo)度不得小(xiǎo)于1.8毫米；淨含量和食品名稱必須标記在包裝或包裝容器(qì)的同一(yī)顯示面上(shàng)；方便消費(fèi)者閱讀(dú)。此外，必須标明食品中添加的甜味劑、防腐劑和著(zhe)色劑的具體名稱；
（5）生(shēng)産日期不能(néng)含糊其辭生(shēng)産日期是生(shēng)産者生(shēng)産的成品通(tōng)過出廠檢驗的日期。冷凍飲品（如冰棍、冰淇淋）等，必須在外包裝盒（箱）上(shàng)标示生(shēng)産日期，應準确明了，字迹清晰，不可含糊其辭，字迹模糊。大部分食品都要明确标注保質期；
（6）為(wèi)保證追溯權，生(shēng)産企業(yè)必須标明名稱和詳細地址，食品生(shēng)産企業(yè)的詳細地址必須體現在标簽上(shàng)，不能(néng)簡單地寫廠名；
（7）标準号不得随意虛報(bào)國(guó)産預包裝食品标簽，必須标明執行标準的代碼；
（8）轉基因食品應當明确标明農業(yè)部發布的《農業(yè)轉基因生(shēng)物(wù)标志(zhì)管理辦法》中包含的所有食品，并在标簽上(shàng)标明轉基因食品。例如，用轉基因大豆制成的油應轉基因大豆油。
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